虾酱变频斩拌机

诸城市鸿昌食品机械有限公司专业生产(供应)销售千页豆腐斩拌机、去泡机、成型盘、蒸箱、蒸车、切块机、切片机、切丝机，油炸设备、风干线、清洗机、滚揉机设备、绞肉设备、拌陷设备、肉制品加工设备、豆制品加工设备、面食设备、豆干设备等系列产品！

根据不同用户的需求，我公司的斩拌机型号齐全，有20型、40型、80型、125型等，分为双速和变频两类。

虾酱变频斩拌机特点：

80型变频斩拌机采用变频技术，刀速可在0~4500转之间调整。125型变频斩拌机采用变频技术，刀速可在0~4500转之间调整。利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料。，水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。

设备简介：

采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到仪器卫生标准工艺，设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。斩拌机不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物

四、设备配置及优势：

诸城市鸿昌食品机械有限公司生产的千页豆腐设备、肉类设备均采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.