外观:透明液体、片状或浅黄色粒状固体,颜色愈浅质量愈好
相对密度:1.095
软化点 gt;80℃
折射率:1.545
酸值:
溶解性:溶于芳香族和脂肪族烃类溶剂(石油汽油,矿物的精神,苯,乙酸乙酯,丙酮) ,酯,酮和氯代烃。
不溶于:水和低分子量醇。
松香甘油酯,英文名glycerol ester of rosin,别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯。没有明确的化学结构式,主要成分为枞酸三甘油酯,还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯,在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等
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