酒石酸钾钠晶体又名罗谢尔盐，为无色透明结晶体，其应用 其广泛。工业用于配制费林溶液和检验还原糖；电镀工业用作化学沉积铜和氯化镀铜用络合剂；化学工业用作天然气脱硫剂；食品工业用于制备发酵粉，电子工业中作压电晶体化学分析中用作掩蔽剂及血清蛋白的生化检验等。

1、粗品的制取：

⑴中和：将原料酒石酸氢钾放入缸内，加入二倍量的水，用蒸汽加热煮沸后，在不断搅拌下，慢慢加入干态的碳酸钠中和，直至不产生气泡为止。这时溶液用石蕊试纸试验呈中性。

⑵过滤：趁热用布袋过滤。滤液应透明或接近透明。

⑶浓缩、结晶：将滤液移入搪瓷桶内，加热蒸发浓至溶液浓度为38-42波美度，取出置于浅盘内（厚度以15-20厘米为宜），在室温下静置24小时即自然结晶。分出母液，取出结晶，用冷水洗涤一次（洗水与母液合并回收），即得酒石酸钾钠粗制品。

2、粗品的精制：将粗制品加适量水（1-2倍）加热溶解，加入活性炭脱色（活性炭加入量为样品量的5-15%）搅拌10分钟后，过滤（滤液用粗结晶的处理办法，进行再结晶，结晶体应无色透明）分出母液，洗涤后风干或在50℃下干燥即得成品。

酒石酸钾钠的测定：迄今为止酒石酸盐塑化学镀铜溶液中酒石酸钾钠的分析测定，一般均采用进行氧化反应，通过消耗的量来计算酒石酸钾钠的含量。由于化学镀铜溶液中的甲醛及其它还原剂均与反应，故造成分析结果偏高的现象，从而不能准确测定酒石酸钾钠的含量、桂林市国营长海机器厂试验成功用滴定酒石酸钾钠。此滴定方法，操作简单，易掌握，终点明显。其测定结果与理论值大致相同，相对误差小，是一种值得推广的测定方法测定方法的摘要：酒石酸根与生成酒石酸铅的白色沉淀，其沉淀溶于氨水中。过量的铅和氢氧根生成氢氧化铅白色沉淀为终点。