业内十数年的杀菌锅从业经验,专业的技术研发团队和销售团队,经验丰富的售后服务团队,为您量身打造高温杀菌调理设备!
具体布局规划和杀菌方式的选择请电话咨询: 唐经理
设备介绍:
杀菌锅是为了延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的细菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。
烤鸭蛋和咸鸭蛋的不锈钢杀菌锅通过高温,高压来给鸭蛋进行蒸煮,不仅减少了鸭蛋的熟制时间,而且还能增加了鸭蛋的出油量。出油量大的鸭蛋在销售过程中比较受欢迎,所以购买一台咸鸭蛋杀菌锅是很有需要的。
设备原理:
鸭蛋杀菌锅采用高温蒸汽快速杀菌,杀菌过程中将产品放置在物料托盘上面,通过小车将产品推到杀菌锅内,连接锅炉蒸汽或者电加热管将水快速加热产生蒸汽进行杀菌,杀菌过程中通过电器信号传输到控制箱实现智能控制、杀菌工艺效果好,杀菌过程中通过电脑监控锅内温度,压力数据。热点分布数据实现高温杀菌,目前这种杀菌方式是非常有效的杀菌方式
杀菌优势:
把热水罐事先加热到所需温度,通过循环水泵将锅内热水进行循环加温,使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌,使产品能保持原有的色泽、口味和营养成分,且杀菌时间能提高一半的效率,同时节约能源。
该系列杀菌锅结构合理, 密封性好, 启闭省力, 操作方便,安全可靠. 性能稳定, 并配有压缩空管系, 以压缩空气的反压力作用。可广泛应用于各种肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品等的杀菌、加工处理,农副产品深加工的生产等。
设备实拍
杀菌锅较为常用的几种型号有:700型、800型、900型、1000型、1200型、1500型这几种型号。也可以根据个人产品产量的需求加工定做。针对于杀菌产品的不同材质、外观、加热及杀菌方式,选择的型号也是不同的。我们可以根据您的实际需求,以及场地大小布局进行规划配置。
杀菌锅按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电器两用型。
杀菌锅按杀菌方式分为:水浴式、喷淋式、三锅串联式、双锅并联式、卧式、双层水浴式、自动回转式、旋转式杀菌锅。
杀菌锅按控制方式分为:手动、半自动、全自动高温高压杀菌锅。
杀菌锅用途:杀菌锅广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋、饮料乳品等食品及包装的高温杀菌。实现温度、时间、压力自动控制,套作简单方便,耗能低。均可满足中大小企业的生产需求。
1、罐头类:马口铁罐、铝罐(例如:罐装饮料杏仁露、核桃露、保健茶饮料等)。
2、软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。
产品售后:定期检测保养维修+量身定做+长期跟踪服务,并配有多位工程技术人员,为客户解决技术难题。公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后服务。
仟渔 | / |
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