【性 状】
为白色颗粒状或粉末状，无臭，有清凉甜味，甜度约为蔗糖的70%，易溶于水及热乙醇，结晶易吸水潮解。
在体内被缓慢地吸收利用，且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。它是在日本早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一，用于提高食品保湿性，或作为稠化剂之用。可作甜味剂，如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂，并可用作甘油代用品。
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【性 状】为白色颗粒状或粉末状，无臭，有清凉甜味，甜度约为蔗糖的70%，易溶于水及热乙醇，结晶易吸水潮解
【性 状】
为白色颗粒状或粉末状，无臭，有清凉甜味，甜度约为蔗糖的70%，易溶于水及热乙醇，结晶易吸水潮解。
在体内被缓慢地吸收利用，且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。它是在日本早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一，用于提高食品保湿性，或作为稠化剂之用。可作甜味剂，如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂，并可用作甘油代用品。
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