异丁酸是一种有机物,化学式为(CH3)2CHCOOH,无色透明油状液体,具有强烈刺激性气味,能与水混溶,溶于乙醇、等。它主要用于合成异丁酸酯类产品,如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等,可作为食用香料,也用于制药、有机合成、溶剂、皮革脱灰、消毒剂。中文名异丁酸外文名Isobutyric acid别 名2-甲基丙酸化学式(CH3)2CHCOOH分子量88.11CAS登录号79-31-2EINECS登录号201-195-7熔 点-47 ℃沸 点153 ℃密 度0.95 g/cm3外 观无色透明油状液体闪 点59 ℃应 用脂类的溶剂,也用于香精、香料的制备和作防腐剂危险性符号R21/22UN危险货物编号UN 2529 3/PG 3溶解性溶于水,可混溶于乙醇 氯仿、甘油、丙二醇等折射率1.393
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