主要结构与特点：台式嫩化机由嫩化刀轴组件，传动机构，电机和机架等组成，整机由耐腐蚀铝合金材料制成，相对转动的两组嫩化刀轴能快速的将肉块嫩化，切拆装，清洗方便
操作要点：按照台式嫩化机投料口的尺寸切割原料肉块，启动机器后，投入肉块即可完成嫩化、
注意事项：
1.投料可连续，但要匀速
2.勿将手或其他物质伸入投料口内
3.每次生产结束后按使用说明书要求拆卸，清洗嫩化刀轴
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小型台式牛肉块嫩化机采用双圆刀切割结构，因其体积小，进料口也小，适用于肉制品研发室或小型肉制品加工企业用小肉块加工低温火腿时嫩化
主要结构与特点：台式嫩化机由嫩化刀轴组件，传动机构，电机和机架等组成，整机由耐腐蚀铝合金材料制成，相对转动的两组嫩化刀轴能快速的将肉块嫩化，切拆装，清洗方便
操作要点：按照台式嫩化机投料口的尺寸切割原料肉块，启动机器后，投入肉块即可完成嫩化、
注意事项：
1.投料可连续，但要匀速
2.勿将手或其他物质伸入投料口内
3.每次生产结束后按使用说明书要求拆卸，清洗嫩化刀轴
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