该机主要由电器控制部分,传动系统,斩肉盘,斩刀轴,出料转盘,刀盖,出料槽等部分组成
由三台电机分别带动环形斩肉盘,刀轴和出料转盘工作
刀轴装置及斩肉刀:
有六把凸刃口到在轴线方向相互错开,螺旋状安装在刀轴端部,由于刀轴轴线只能与环形斩肉盘的某一径向平面垂直,故每一个刀片上zui大回转半径的点与斩肉盘内壁的间隙各不相同,为防止刀片与斩肉盘内壁发生干扰,在到轴上装有若干调整垫片
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肉馅斩拌机 肉制品加工设备的作用是将去皮,去骨的肉块斩成肉糜,并将同时掺入的调味品及用来降温的冰屑一起斩拌,故称斩拌机
该机主要由电器控制部分,传动系统,斩肉盘,斩刀轴,出料转盘,刀盖,出料槽等部分组成
由三台电机分别带动环形斩肉盘,刀轴和出料转盘工作
刀轴装置及斩肉刀:
有六把凸刃口到在轴线方向相互错开,螺旋状安装在刀轴端部,由于刀轴轴线只能与环形斩肉盘的某一径向平面垂直,故每一个刀片上zui大回转半径的点与斩肉盘内壁的间隙各不相同,为防止刀片与斩肉盘内壁发生干扰,在到轴上装有若干调整垫片
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