实验用真空滚揉机介绍
本机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小，桨叶圆弧形，设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高，防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
实验用真空滚揉机特点
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感
参数
| 型号 | 功率 | 电压 | 转速 | 有效容量 | 总容量 | 真空度 | 外形尺寸 |
| GR-100L | 1.85 | 380 | 7r | 100 | 200 | ≤-0.08 | 11309121100 |
| GR-200L | 2.25 | 380 | 7r | 200 | 400 | ≤-0.08 | 160010001450 |
| GR-300L | 2.25 | 380 | 7r | 300 | 600 | ≤-0.08 | 170012001500 |
| GR-500L | 2.95 | 380 | 7r | 500 | 1000 | ≤-0.08 | 200012001550 |
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