鱼豆腐斩拌机，变频肉类斩拌机 刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理 ，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，zui大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
鱼豆腐斩拌机，变频肉类斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
噪音小，效率高，节能。
斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。
斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
电器部件采用防水设计，密封性好清洗方便。
配有出料器，出料方便、干净。
采用德国西林变频器、正泰电机，进口轴承。
本机还适用于其他牛羊肉，去骨鸡肉鸭肉，经绞制后的冷冻肉，黄瓜，茄子，白菜，卷心菜，芹菜，白萝卜红罗卜胡萝卜青萝卜，青椒红椒，土豆，山药，红薯，山芋，葱姜蒜等蔬菜进行切碎斩拌和泥，用于水饺包子等食物的制作。
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