山东诸城菲凡小型不锈钢肉丸打浆机 多功能自动打浆机
新型高速打浆机,用于肉丸、鱼丸、鸡丸等肉质材料的打浆,开机两三分钟就可完成打肉、搅拌成浆,精细度要比手工锤打出的肉浆好很多,所产出的肉丸、鱼丸、鸡丸色泽好、弹性足,备受消费者好评。
变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、中国台湾烤肠等多种肉制品的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,速类大的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。
工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。
可以搅拌各种肠类和原料,如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。
整机采用SUS304食品级不锈钢材质 打浆机是加工各种肉制品、鱼制品重要设备之一,它适用于各种肉类浆料的混合搅拌及拍打,使浆料及辅料得到充分搅拌及肉纤维蛋白的提炼。为方便操作,本机设有功能如顶桶(顶杆),倒杆,料桶翻转(翻桶,回桶)功能
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