本产品适合多种产品的要求，如禽类、鱼类、猪肉、牛肉、羊肉、鸡等。整机采用不锈钢材质，支架采用不锈钢方管， 滚揉筒内筒体正转即可自动出料。每次滚揉工作结束后，表面精细抛光，减少额外温升。利于清洗。 机器在使打开进出料盖，点动出料按扭，用前，应用清水冲洗干净，

全自动真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作。

真空滚揉机优势：
1、桨叶圆弧形，设计合理，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高
2、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；
3、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；
4、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

滚揉机的清洗与保养：
1、真空接头过滤网每工作一次应清洗。
2、真空管路的气体过滤每月清洗一次。过滤器内的积水应及时放掉。
3、电气设备运转半年检修一次。
4、减速机每半年更换一次机油。
5、主轴托轮架轴承每半年更换一次润滑油。