猪肉真空腌制机设备介绍：
真空腌制机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让蔬菜或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。 腌渍液被肉充分地吸收，增强蔬菜的脆性及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；此设备具有呼吸功能，改变传统的先抽空，再滚揉的顺序，呼吸功能就是在滚揉的同时进行抽真空，让原料更快更均匀的腌渍，采用电脑控制与变频技术的结合。 更新增加了遥控操作系统，让机器使用更安全，更方便，更加节能高效。真空腌制机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用产品出品率更高，口感更佳。
猪肉真空腌制机特点：
1.可自由设定滚揉时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2.控制面板均采用防水触摸屏控制。
3.滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。
4.桨叶采用圆弧型设计，使腌料分布更加均匀，对产品表层不造成伤害。
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