马铃薯薯块是茎，茎上生有许多芽眼，收获后有一个生理休眠期，通常为2～4个月。在此期间，即便外界条件合适，马铃薯的芽眼也不萌芽。但当生理休眠期结束后，如果温度、湿度条件合适，从芽眼就要长出新芽。如果外界条件不合适，马铃薯就可以继续处于休眠状态而不发芽，这就是马铃薯的被迫休眠期。它决定着马铃薯贮藏保鲜期的长短。 薯块在贮藏期间对温、湿度要求严格，既怕低温，又怕高温，冷了容易受冻冷害，热了容易发芽；湿度小，薯块容易失水发皱，湿度大，薯块容易腐烂变质。因此，贮藏是马铃薯全部生产过程中的一个重要环节。所谓贮藏，主要有两项指标，一是贮藏时间长，二是商品质量好，达到不烂薯、不发芽、不失水、不。因此，要贮藏好马铃薯，必须了解它的贮藏特点、生理变化、贮藏条件，才能有针对性地采取措施，达到贮藏的目的。
如何切洋葱才不会流泪？
洋葱一切开，里面的硫化物就会发生反应，呛得人直流眼泪。小二今天就教大家几招切洋葱不流泪：
① 在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少，再切的时分也不会流泪了。
② 把洋葱放进微波炉里加热30~45秒，有效分解引起流泪的化合物。
③ 在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发。或者切的时候尝试用嘴呼吸，刺激会少一点。
备注：商品具体价格请和客服联系。
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