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辛癸酸甘油酯可以用于：婴儿配方食品、奶粉（的代谢途径，容易吸收，还可提高矿物质、必需氨基酸的吸收，快速产能促进生长发育，可作为所需的部分脂肪来源），饮料，乳浊液（混浊剂，持香效果好，改善口感），医药保i健品载体溶i剂（油溶性有效组份的载体或悬浮介质，有其它溶i剂的溶解性能），医药营养品，脂肪乳，治i疗膳食油（的代谢途径，容易吸收，容易被脂肪吸收不良的病i人利用）

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辛癸酸甘油酯，分子式C21 H40 O5，相对分子质量：372.54，是以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得。辛癸酸甘油酯可以用于：化妆品、护肤膏霜、防晒霜（无色无味，同其它溶i剂的相容性强，不油腻，不防碍皮肤呼吸作用）。品名：辛癸酸甘油酯英文名称：Caprylic capric triglycerride分子式：C21 H40 O5

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性质：辛葵酸甘油酯为无色无味或微黄色的透明液体，其黏度为一般植物油的一半。凝固点低，氧化稳定性好。与各种油脂、溶剂、一些氧化剂、维生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂 。辛葵酸甘油酯作为有稀释剂、乳化稳定剂、增溶i剂和香精油基使用，也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。辛葵酸甘油酯无色无味、透明清澈，稳定性良好，耐储存；辛葵酸甘油酯用于食品行业。

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由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭，粘度低，不会干扰香精的香味，在香精中可作为香精的基料，溶解剂，稀释剂，稳定剂使用。如在乳化香精中应用很广泛。在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽、不粘的玻璃体外观，辛癸酸甘油酯的原料。辛葵酸甘油酯在软糖中作被膜剂，具有透明度高，无异味，糖果色泽鲜艳等优点。它在糖果中成为很好的原料。

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食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。保i健品、药用辅料、中间体、提取物。

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【中文名称】: 辛癸酸甘油酯【主要成分】： 辛，癸酸甘油酯【C A S号】： 65381-09-1【性状】： 无色、无味的透明液体，其粘度为一般植物油的一半。凝固点低，氧化稳定性好。与各种油脂、溶剂、一些氧化剂、维生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂。【制法】： 以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸，与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得。