电动肉丸鱼肉打浆机说到肉丸打浆机，对于从事做生产肉丸行业或者有做过了解过肉丸生产的应该都比较清楚，打浆是在做肉丸中要经历的一道重要的步骤， 在这步打浆环节中，针对不同的肉料使用不同的打浆速度，温度及添加的其它各类辅料都将会影响成品肉丸的外观和口感。

打浆机不仅可以在生产肉丸中使用，对于其它的肉制品加工中也是用的非常多，其实打浆机在现代食品加工行业能应用到的范围非常广泛（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。

电动肉丸鱼肉打浆机在肉制品中，有一道非常多人都吃过，也经常有吃的食物，吃火锅时会经常点到，那就是肉丸，不知道大家对肉丸的加工原理有没有了解过。

肉丸以脆、香、鲜嫩可口，营养丰富为特点，在加工过程中的基本原理有这几点：肉中盐溶性蛋白析出、脂肪的乳化、肉浆的热稳定、风味定型，具体原理可以进入

了解了做肉丸的步骤，相信大家心理就清楚了，在生产肉丸时，打浆机是很重要的一个步骤，也是关键的一步。

肉丸打浆机特点：

1.打浆机选用全不锈钢制作，料桶外罩和桶底装有冷却装置，确保肉浆新鲜。

2.开机2-3分钟即可完成打肉、配料，搅拌成浆。

3.生产过程中改善了肉质脂肪纤维，生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆，弹性好，韧性好，是肉丸的设备。

4.高速肉丸打浆机选用不锈钢，3分钟出浆，生产过程中减少肉质脂肪纤维，生产出的丸子外表光滑细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性好，是潮州肉丸用的打浆机。配套：可以根据您的需要另外配置一些设备，如搅拌机、冷藏柜等（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。