约有100至1000多种竹子，意大利、德国、法国、荷兰、英国已从亚、 非、拉引进了大到毛竹，小至赤竹的十几个属100多种竹子，大量用于庭园绿化。尤以从和日本引进的较耐寒的刚竹属、苦竹 属、赤竹属竹种为主。 [3]
竹叶
竹
竹类大都喜温暖湿润的气候盛产于热带、亚热带和温带地区。竹子是森林资源之一。竹类植物约有70多属1,200多种，主要分布在热带及亚热带地区，少数竹类分布在温带和寒带。竹子是常绿(少数竹种在旱季落叶)浅根性植物，对水热条件要求高，而且非常敏感，地球表面的水热分布支配着竹子的地理分布。东南亚位于热带和南亚热带，又受太平洋和印度洋季风汇集的影响，雨量充沛，热量稳定，是竹子生长理想的生态环境，也是世界竹子分布的中心。当前竹林面积约2,200万hm²。世界的竹子地理分布可分为3大竹区，即亚太竹区、美洲竹区和非洲竹区，有些学者还单列，欧洲、北美引种区"。 [2] 竹子在下雨后生长的很快。
在南北美洲，竹子分布主要集中在东部。竹子的垂直分布，由海拔几米至海拔3000m（智利）。20世纪以来，南北美洲还从亚洲引种了大量的竹种。据1985～1986年巴西竹类调查，据野村隆哉估计，河流域有34000万hm²森林中，竹子约占3%，即有1020万hm²的竹林。
竹鞭
竹原产，主要分布在南方，像四川，重庆，湖南，浙江等，类型众多，适应性强，分布极广。有37属约500种,以四川地区为主。在有熊猫之家和竹林深处的典故。在重庆的梁平，浙江的安吉、临安、德清等地，都有漫山的竹海。的电影《卧虎藏龙》中竹林打斗的剧情，在安吉的竹海中拍摄的。的竹种分布全国各地，以珠江流域和长江流域多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。
秋冬时，竹芽还没有长出地面，这时挖出来就叫冬笋。春天，竹笋长出地面就叫春笋。冬笋和春笋都是菜品里常见的食物。春天时，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下过一场透雨，春笋就会以很快的速度长出地面。
竹笋(3张)
在南北美洲，竹子分布主要集中在东部。竹子的垂直分布，由海拔几米至海拔3000m（智利）。20世纪以来，南北美洲还从亚洲引种了大量的竹种。据1985～1986年巴西竹类调查，据野村隆哉估计，河流域有34000万hm²森林中，竹子约占3%，即有1020万hm²的竹林。
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