乙二胺四乙酸二钠(EDTA二钠、乙烯二胺四醋酸二钠)
含量:99.8
CAS号:6381-92-6
分子式:C10H14N2Na2O8·2H2O
相对分子质量:372.24
性状:白色结晶颗粒或白色至近白色结晶性粉末。无臭,无味。稍有吸湿性。它在空气中稳定,易溶于水。几乎不溶于乙醇。对重金属离子有很强的络合能力,形成稳定的水溶性络合物,除去和消除重金属离子或由其引起的有害作用。5水溶液的pH值味46.
用途:螯合剂;防腐剂;抗氧化增效剂;稳定剂;凝固剂;加工助剂(质量改良用、酿造用及食品制造用剂)。
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