漂烫机工作原理:
漂烫机在使用的过程中采用机械化操作,无需人工。物料通过网带/输送带或者人工的方式把物料送进漂
烫机内,物料在漂烫机内部的设备通过变频控制,可以根据不同的产品工艺来设定漂烫的时间。
漂烫蒸煮机是果蔬加工护色以及肉制品蒸煮常用到的设备,漂烫机集热烫、冷却于一体,配的过热蒸汽
发生炉,不需锅炉设备。无压操作,安全可靠。该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特
点,使果蔬保持原有的自然色泽。
通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞
的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。





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