蒸煮机采用全不锈钢制作，有控制仪表，造型美观，操作及维护方便等特点。与目前池现相比劳动强度

低，耗费人力少，自动化程度高。温度可在98摄氏度内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。

本产品符合GMP、HACCP的认证要求，卫生，是食品加工行业的理性设备。具有链板和链条送进

出料、效率高等特点。漂烫水循环装置结构简单，运行可靠。

设备主要部件及功能介绍：

1.设备槽体采用SUS304不锈钢制造，采用框架结构不易变形,符合国家食品生产标准。

2.设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢操作人员，同时对产品进行保温，并保证了温度的均匀。

3.设备两头采用变频减速机，中间变频机承接，带动传动轴前拉后送，减轻传动装置拉力，从而使输送网带

运转。这样既可以节能60%，又可以减轻网带的拉力，延长使用寿命。

4.输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网（链板）两边可增

加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。

5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热

，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小

，从而保证槽内水的温度温差小，效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。

6.水循环由出料端往进料端循环，使温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵

中，长时间在（冷却）槽内循环。

7.设备有单独的控制PLC控制系统，操作简单维修方便。

8.设备顶部配有排湿口，有效排出因水蒸汽形成的热流。

9.冷却段设备配有气泵，气泡鼓浪运作模式，在产品输送过程中降低了产品表面的温度，不仅对产品进行摊

平的作用，避免由于产品堆积所造成的冷却不均，还可以对产品表面进行二次清洗。