该设备采用电能或蒸汽为能源，是根据热力学原理及针对食品的各项要求设计制造的，可对不同规格的制

品进行漂烫。漂烫时间、温度实现自动控制，漂烫过程简单 节省水耗、节约能源。设备特点：1、整机304不锈钢制作，符合国家食品生产要求，蒸煮线集漂烫、杀青于一体，无压操作，可

靠，节能。2、多种加热方式可选。3、温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。4、整机设计为独立内胆结构，外形框架焊接而成，结实耐用，增长设备使用寿命。内胆结构的优点首先便于

清洗，保证设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。5、漂烫段保温层厚度为50mm，有效的减少热损耗，节约能源成本。6、自动控温、循环水系统，确保物料品质。7、双层复压网带，使物料全部浸泡在蒸煮水中，保证蒸煮效果。8、设备上盖有废气出口，多余废气由此排出。9、冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，保证产品质量跟口感度。

设备简介

蒸煮漂烫机主要应用于蔬菜类黄花菜的杀青处理，设备双层网带设置，将漂烫的蔬菜压制在热水中，

让蔬菜能够漂烫均匀，网带的速度匀速可调，设备配有启动角座阀，水果山楂加工漂烫池内温度降低时全自

动补入蒸汽，漂烫池内温度达到设定温度时自动关闭以节能，蒸煮漂烫线适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有

温控性好，、节省人工等特点。本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热或导热油加热两种方式，设备抑酶

护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有的自然色泽，设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配

有循环泵，让漂烫池内的水流动起来，保证池内用水温度的均匀，漂烫池槽底设有保温层以减少热量的损失

，节能，设备上端设有蒸汽出口多余废气从此处排出。上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口，

方便设备的清理，物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。