电磁灶本身很好清理，没有烟熏火燎的现象。这在其它炉具是不可想象的，煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样，微波炉的内膛清理是非常令人头疼的事情，而使用电磁灶却没有这些麻烦。它无烟、无明火、不产生废气外形简洁，工作起来静悄悄的。由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新，使用后用水一冲一擦即可。

电磁灶使用时，必须与铁质搪瓷锅或铁制平底锅配用，千万不可配用铝、调、砂钢、砂锅以及锅底不平的炊具，否则，便不能使磁性开关接通电源。此外，出风口禽墙不可少于1[厘米。使用时，不要与别的家用电器合用一个插座，必须使用单独的插座。

商用电磁灶主体的优势：

1、市场运作能力强

2、把握新兴市场和新需求能力有限

3、做民用与小商用（排档，小店）有絶对优势。

4、有一定技术优势。对电磁加热的理解还是比较深的。

从十亿向百亿 中国厨电迎来美的式超越

以工业设计革命刷新产业规则 进入2013年以来,中国厨电产业正迎来一轮美的式超越:以工业设计革命为龙头,以超百亿元大厨电产业战略为依托,加速推动中国厨电企业"由十亿向百亿"的目标发起新的冲击。 在中国家电企业,厨电一直是块"本土品牌的战略高地"---本土企业牢牢占据着和话语权。