隔油池是利用废水中悬浮固体和水的比例之差来达到分离的目的。像玻璃钢化粪池中的隔油池其主要结构是采用的平流式。含油废水通过配水箱进入矩形隔油池，并沿水平方向缓慢流动。油在流动过程中漂浮在水面上，并被集油管或设置在池面上的刮油器推动。流入集油管的水流入脱水罐。油脂收集器中沉淀的重油和其他杂质将积聚在池底的污泥桶中，并通过污泥排放管进入污泥管。与油分离的废水溢流到排水通道中，并从水池中排出，以进行后续处理，以除去乳化的油和其他污染物。

适合于安装在食堂、餐厅的厨房和备餐间的含油废水排水总管上。当设备上方需要承受荷载时，则需在顶盖上覆盖一层100cm厚的钢筋混凝土保护层，钢筋的设置可根据上部荷载的大小，采用6-10mm钢筋双向设置，长和宽超出产品各边200mm，保护层距池体上应留有高度大于等于500mm空间的回填土。

地下埋置安装：放入基坑后，向隔油池内注水和回填同时进行，回填时分层浇水踩实，不易大块夯实。

隔油池属无动力型，无需维修，但要根据所处理污水含固体物的具体情况，必须定期打开上盖，清理残渣、杂物和油脂。

玻璃钢隔油池可在施工现场按需要组装成任意并联、串联组合,用于生活污水分格沉淀，及对污水进行厌氧消化。小型一体式玻璃钢隔油池方便使用于农村一家一户使用。

玻璃钢隔油器广泛适用于含各种矿物油（原油除外）、植物油、动物油或其混合物的含油水的油水分离，如餐厅、酒楼、工厂、疗养院、学校、机关单位、汽修厂、机修厂、油站和工矿企业等场所产生的含油污水的处理，是厨房必有的隔油设备，以及车 库排水管隔油的理想设备。