α-化淀粉又称预糊化淀粉，是一种用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。本公司生产的预糊化淀粉粘结力特高，而且具有良好的水溶性，可作为粘合剂、增稠剂、成膜剂，保水剂等，无味，PH值是中性，广泛应用于建筑涂料、腻子粉、型煤粘合剂，保温沙浆、纸箱粘合、养殖饲料、石油钻井、铸造、制香等行业。

a淀粉生产

a淀粉生产主要环节在于糊化，它的糊化机理就是淀粉粒在适当温度下（各种来源的淀粉所需温度不同，一般60~180℃）在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序（晶质与非晶质）态的淀粉分子之间的氢键断开，分散在水中成为胶体溶液，也是一种水解反应。