利用高密度的特别设计斜切细小刀锋对所加工牛肉进行深度纤维瞬间切割，从而从不同角度破坏其肌纤组织，以达到嫩化状态，而不改变牛肉的外形。断筋机适合工业化、及各种类型的肉类食品从业者、牛排加工厂、肉类精加工等生产工艺流程。此规格上下频率可调，是一款断筋嫩化设备！用于牛排、猪排、火腿肉、腌肉、烤肉串、等肉制品。清洁卫生，便于维护保养，与肉发生接触的所有部件都可以拆卸并内且消毒。由优质不锈钢和制造的，不会生锈，并且还可用高压喷水清洗。刀片的安装以及拆卸非常简便容易，无需工具，安全方便。

全自动牛肉断筋机适用于不带骨里脊，用于猪肉，牛肉，羊肉片增大，断筋部分，各类肉排的断筋、嫩化、代替手工操作。能有效果刺穿肉片，增强嫩化及松肉效果，松开肉筋，使肉片卖相好，口感好。有效的节省了劳动资源。可根据不同肉来选择断筋设备。

诸城创德机械有限公司专业生产全自动断筋嫰化机。我公司为您提供的大型断筋机、连续式断筋机。机器结构紧凑，操作简便，效率高，清洁保养容易，安全卫生等优点。使用断筋机肉会保留初始状态，但却更加鲜嫩。能有效增强嫩化及松肉效果，松开肉筋，使肉片卖相好，口感好。

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