食品烘干机采用热泵烘干工艺，烘干过程只需少量电能就能从空气中吸收大量热能对食品物料进行干燥脱水，该设备还具有投资小、烘干成本低、智能化程度高、烘干环境干净卫生、烘干质量高的特点，是食品生产加工过程中常用的烘干设备。

食品烘干房主要由空气能热泵、保温烘干房、循环风系统、热能回收系统、电控系统、小推车物料架托盘等设备组成。

食品烘干房特点 ：

1. 热风在烘干箱内封闭循环,热效率高,节约能源.无二次污染，符合国家食品卫 生标准要求。

2.风机强制风循环,使烘干机内上下温差小，的可调式分风板,保证物料均匀干燥

3.烘干箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,自动排潮除湿系统,自动循环风系统)。

4.烘干时间自动控制,真正实现自动化管理.另置有报警器。

5.烘干迅速,湿气排放量大且快,是国内外干燥的机型之一。

6.采用低湿恒温烘干,烘干后的产品品质高,不破裂,色泽好,营养元素好,复水性好。

7.该机结构合理，安装维护方便,运行平稳,使用简单，寿命长，运行费用低,可视情况选择合理的能源。

食品烘干房工作原理：　

通过压缩机做功，驱动管路中的传热工质吸收外界环境中的热量（空气中的热量）在进行压缩做工使其变成高温高压气体，再通过换热装置将热量释放到烘干房内，通过热风循环系统进行不断烘干的过程。

本烘干机采用低温烘干,加强循环风进行恒温恒湿烘干,烘干工艺固化在微电脑中,智能化程度高,不需要专人看管,形状饱满,营养成分不受破坏,药效高 该烘干机适用于 辣椒金银花,海带、紫菜、鱼干、虾米、鱿鱼、鱼片，海参，鲍鱼等海产品烘干，也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆，豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干，以及菊花、大黄、丹参，人参等中药材烘干。

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