包装食用油时若通过高浓度氮气来降低氧气浓度，可减少食用植物油与氧气接触，从而延缓氧化衰败，也是抗氧化重要措施。因为很多生物的生长都是需要氧气的，充入氮气后，可以排除袋中的氧气，减慢氧化作用，减少了氧气生存的基础没有了，同时，氮气是一种很不活泼的物质，在常温、常压下绝大多数物质都与它不会发生反应。
食用油装罐完毕后向瓶中充入液氮，使瓶内的空气和食用油内氧气被置换出来，然后压盖密封，这样一方面使得瓶内氧化食用油的氧气残留非常低，食用油没有可供反应的氧气源；另一方面，氮气在瓶的顶空部分形成了氮封，阻隔了氧气与食用油的接触，达到了保护食用油，防止食用油氧化的效果，同时可以避免人工抗氧化剂的使用给人体健康造成的隐患。
卓达运通食用油液氮机可以准确地控制液氮量，具有无容器不加氮的能力，PLC可控编程，外形小巧，安装简便可以配合任何生产线，全部管路均采用真空液氮绝热管，可以更大限度的保证更低的液氮消耗量。
食用油液氮机主要优点
1、延长保质期——含氧量降至更低；
2、瓶子坚固性——维持轻量瓶的原始体形；
3、消除扁瓶——增加瓶压消除扁瓶的问题；
4、低氧功能——惰性包装保持产品新鲜度；
5、易于标签--瓶壁硬度一致，提高高贴标效率；
6、PET瓶轻量化--减轻PET的克重节省成本与环保；
7、保持有机产品质量——无需防腐剂来延长保质期；
8、减低氧气使用--液氮加注的节约性能是可以衡量和复制的；
9、提高仓库空间使用率--提高产品堆叠能力，减低使用面积；
10、玻璃改成塑料的包装--消除玻璃瓶使用的人身危害性和重量；
注：此款设备为定制型设备，页面展示的参数及价格及其他描述仅供参考，若您有该需求，请咨询我司销售人员了解设备价格及参数详情。
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