葡萄酒发酵罐自控系统即计算机控制系统。计算机控制在控制功能如精度、实时性、可靠性等方面是模拟控制所的。更为重要的是，由于计算机的引入而带来的管理功能(如报警管理，历史记录等)的增强更是模拟控制器根本无法实现的。

基于客户生产需要，我们公司拥有套完善的自控系统，操作简单，功能强大。包括入料管理、温度控制、数据库、用户管理、罐体系数设定等等。能实现罐内液位测量显示，循环泵电机自动控制，温度测量显示，温度控制、冷媒供、断自动控制，故障报警以及中控电脑监控操作控制等功能。

葡萄酒发酵罐自控系统系统特点及优势：标准化、实用性、性、安全性、可靠性和兼容性、经济性。