【乙二胺四乙酸铁钠】

EDTA-铁钠

别名：乙二胺四乙酸铁钠，EDTA铁，
分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量：421.10
铁元素含量：12.5～13.5%
产品性状:黄色粉末，无臭无味，能溶于水。
产品制法:由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80～100℃下进行反应，然后经甩干干燥而成。
适用范围:广泛用于食品、保健品、乳制品 ，是理想的补铁剂。

产品特点：

1. EDTA铁钠为稳定的螯合物，无胃肠刺激，有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密，进入十二指肠后，铁才被释放和吸收。
2.EDTA铁钠的吸收率高，能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍，研究表明其铁的吸收率为的2～3倍，且极少引起食物色与味的改变。
3.EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能，而且在释放出Fe3+后，配体乙二胺四乙酸（EDTA）不会对身体产生副作用和毒性，被列为“一般认为安全"（GRAS）。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到解毒剂的作用。
4. EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。
参考:含量(以Fe计) % ≥12.5-13.5
干燥失重% ≤14.0
重金属(以Pb计) % ≤0.001
砷(以As计) % ≤0.0003
PH值(1%溶液) 3.5-5.5
水溶解试验合格
:依据GB2760、GB14880和ADI标准

包装：25公斤/包，编织袋。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。