手持式粮食水分仪采用我厂研制的数字电子电位器。系改进后的新型数字控制式粮油水份测量仪。测量粮油水份含量，具有 准确、快速、操作简单等优点，是粮油收购、储藏等部门测量粮油水份的适宜测量仪器，也可用于种子公司及其它部门同类品种的测量。
手持式粮食水分仪注意事项
1.测量时，仪器与被测样品应处于同一环境温度，否则将引起较大误差。
2.对每一样品应重复取样测量3次，并取其平均值为真确结果。
3.仪器应避免受震、受潮，保持清洁、干燥。
4.手持式粮食水分仪用毕，切记关闭电源。仪器长期不用时，应将电池取出，以免机件锈蚀。
5.当调整达不到满刻度时，须更换新电池。
6.由于粮食品种不断改进，粮食的电参数也在不断变化，如果因品种变化造成测量误差偏大，可在手持式粮食水分仪电表的六条刻度中任选一条满足要求的刻度读取电表指示值：也可与105°C恒重法测量值进行对照，得出修正值，进行修正；也可直接测得实际水份值。
