近些年，辣椒栽种是发展趋势农村集体经济的一个关键新项目，在中国许多 地区能够说成有辣椒天堂的头衔，也是协助许多 农户完成了创收发家致富。那麼，2021年栽种辣椒市场行情如何？附增产种植技术！

一、2021年栽种辣椒市场行情如何？

伴随着四川菜和重庆火锅在全国各地的时兴，吃辣椒的人愈来愈多。据不统计分析，就湖南省每一年人均消费的辣椒量在100斤上下。除此之外，辣椒栽种简易，易增产，辣椒吃法多，可食寿果，也可食生理学完善果，可生吃、炒食，还能腌渍或生产加工成辣椒粉、辣椒酱、辣椒油等调味料。除此之外，辣椒还能用来生产加工获取辣椒素、辣椒红素和黄酮，主要用途普遍。总体来说，2021年栽种辣椒市场行情還是十分丰厚的。

二、辣椒增产种植技术

1、泡种预苗

（1）種子解决：预苗一般在立春至清明节。将種子在太阳曝晒2天，推动后熟，提升 出苗率，杀掉種子表层带上的细菌。或是用0.5%的磷酸三钠，或300-400倍的溶液。或1%硫脲泡浸20-三十分钟，以杀掉種子上带上的细菌。不断清洗種子上的药水后，再用25-三十度的温开水泡浸8-12小时。

（2）预苗栽种：苗期搞好后应灌脚底水，再喷用绿亨一号3000倍开展消毒杀菌。随后撒薄薄的一层细土，将種子匀称洒到苗床边，再盖一层0.5-1厘米厚的细土遮盖，最终遮盖小棚保湿补水提温。

2、翻耕上肥

辣椒成长期长，根茎弱，为使其持续结果实，务必有优良的土壤类型和营养成分标准，移栽前翻土10-15厘米深。亩施农家肥料5005kg，可掺施磷肥15kg-20kg，短灌、短排作水渠，沟沟互通，使下完雨后田里不存水。

3、移栽

适期移栽，促早头发。早发苗是把握移栽期及移栽后管理方法的关键标准。辣椒株形紧凑型，适合稀植。一般辣椒生产制造相对密度为1亩3000-4000穴（双株），行间距50-60cm，每株25-三十厘米。一般多选用双株或3株1穴。移栽方法挺大垄单行稀植、尺寸垄同样稀植及大垄双行稀植等，都能得到 较高的生产量。

4、栽培技术

辣椒喜热、喜水、喜肥，但高溫容易得到病，涝灾易死秧，肥会易烧根。全部生长期内的不一样环节有不一样的管理方法规定，移栽后采摘前要促根，促秧；刚开始采摘至丰产期要促秧、攻果；进到高溫时节后应保根保秧，避免 败秧和死秧；結果中后期要切实加强管理方法，增产增收。

5、采摘

一般花败后2-3周，果子充足彭大、颜色翠绿时就可采摘，也可在果子发黄或鲜红色成熟时再采收。留意尽可能分数次采收，连果柄一起取下，留较多果子在主茎上，可提高效益。