概述:
1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。
2.根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅,燃气加热夹层锅,电加热夹层锅,电磁加热夹层锅。
3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
设备配置:
1、内 胆为:4mm,外胆为:3mm,材质为304不锈钢材质。
2、 采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热效率高。
3、 保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
4、 温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
5、 采用漏电保护开关,操作安全。
6、 独立的配电箱装置。
产品结构:
1、本设备为系列产品,主要由锅体、进汽、排水、倾翻、搅拌与机架等部分组成。
2、锅体部分由外锅体焊接而成。内锅体采用06Cr19Ni10不锈钢,外锅体采用06Cr19Ni10不锈钢(全钢锅)。按GB150-1998规定采用全焊透结构拼焊而成。
3、进汽部分由万向球头及管路组成,压力表、安全阀安装在锅体背面。
4、排水部分由锅底部分阻气排水器组成。
广泛应用于各类食品的加工,如:豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1、以电,燃气,蒸汽为热源,操作方便,具有受热面积大,热效率高的特点。
2、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等有点。
3、锅体采用一次性冲压成型的不锈钢封头,保证锅内平整光滑。
4、可搅拌和不可搅拌任意选择,采用可倾斜翻锅,出料快速干净。
5、结构紧凑,操作维修方便,工作效率高,耗能低,使用寿命长。
6、均采用不锈钢制造,符合食品卫生要求。
7、提高产品质量,缩短工作时间,改善劳动条件。
型号 功率
200L 18KW
300L 18/22KW
400L 22/24KW
500L 26/30KW
600L 28/30KW
售后服务
卖方向买方提供必要的售后服务,一年整机保修,质保期内无偿提供,质保期后卖方只向买方收取成本费,如设备发生故障,卖方应在接到买方通知后派工程师在72小时内到达买方工厂排除设备故障(因交通安排和天气影响延迟到达的除外),并应当在三日内使设备恢复至正常运转状态, 如属于重大故障不能及时修复,卖方应当与买方协商
确定修复时间。
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