影响奶粉溶解度的因素有很多，比如饱和度过大，没有经过充分的摇匀，或者没有达到奶粉溶解需要的温度等。可见奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定。质量好的奶粉主要是营养成分全方面，不含有害物质，配比符合宝宝生长发育的各项指标，牛奶新鲜度好，奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。消费者在购买产品后，可先开启包装，将部分奶粉倒在洁净的白纸上，将奶粉摊匀，观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀，无结块；颜色呈均匀一致的乳黄色。
奶粉营养价值包含了钙、铁、锌、和蛋白质，超出普通的纯牛奶的营养含量，其蛋白质含量高达3.4g/100ml;钙含量也达到了110mg/100ml，高于纯牛奶的国家标准。奶源地在很大程度上决定了奶制品质量的高低，主要是因为奶源地，可以保证牧场环境天然无污染，适宜奶牛健康生长。在源头上，保证奶液的品质。孩子在不同的年龄阶段，有不一样的营养需求。好的儿童牛奶，应该针对儿童的成长所需，进行合理的营养配比。
奶粉对于许多人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲，人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力。粮农组织称，除了富含以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和。虽然味道比牛奶偏咸一些，但它已赢得了许多人的喜爱，同时，骆驼奶还为游牧民族提供了一个增加收入的来源。适合长期饮用。
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