正宗福建辣椒王原产与福建古田，又名福建古田朝天椒。由于福建得天独厚的地理环境，孕育了福建辣椒王。福建辣椒王是中晚熟干制型品种，颗粒饱满，颜色鲜艳，果肉皮厚。因此福建辣椒王广泛应用于卤制品、熟食、卤制品加工厂，为它们的味道增添了等多色彩。

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