正丰雅美酒店设备有限公司-北京厨房设备,炊事机械,冷库,西餐设备,定制酒柜,酒窖设计定做!
酒店厨房设备的注意事项如下:
一、个人卫生
1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房需要做到工装鞋整洁。
2、在工作时间内,当班人员不能随意离开工作地点,更不能迟到早退。
3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。
4、不得在厨房内躺卧,也不许随便悬挂衣服及放置鞋子,或乱放杂物等。
5、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。
二、环境卫生
1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
2、保持瓷砖清洁光亮,勤擦门窗。
3、工作结束后调料加盖,工具、用具、工作台面、地面清理干净。
4、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。
5、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。
6、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实密封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。
7、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。
现在很多企业公司的食堂家具都在升级改造,大多数企业食堂都是采用那种老式的连体食堂桌椅;那么公司食堂桌椅采购该选择怎样的企业食堂餐桌椅厂家呢。在这个充满行业竞争的时代里,企业公司食堂餐桌椅厂家,要想做出一点竞争优势来,还真的是不容易。那在这个充满竞争的时代里,作为一家食堂餐桌椅厂家,到底哪些才是真正的核心竞争优势呢?不妨听海德利家具来说说对行业竞争优势的理解。 说到竞争优势,相信大家想到的是低价格。而低价格真的是企业公司食堂餐桌椅厂家的核心竞争优势吗?我想并不是。而真正的核心竞争优势,是同行、是别人无法替代的。而打价格战,是个人都会。而通过价格战的竞争,到后受伤的是所有的企业公司食堂餐桌椅厂家。简单的说,那些打价格战的人,就是在扰乱市场。而这价格战的背后,殊不知隐藏了多少见不得光的事情。 我想,关于那些使劲压价格的企业公司食堂餐桌椅厂家,现在市场上很多的办公家具公司有可能就是一个人的公司,也就是我们平常所说的皮包公司。什么都没有的。没有工厂,没有展厅,办公室都有可能就是在自己客厅的那种。像这种公司,为了获取更多的客户,就会压价格,后接到订单就找那种小作坊式的工厂去加工,偷工减料,以次充好,能用的节约成本的方法都用上。到头来,做出一大堆劣质产品。交给客户后,基本达不到要求。从而,还扰乱了市场规则。这种损人不利己的事情,怎么能被叫做是核心竞争力呢!
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