市面上的经过烘干的红枣大家都是常吃的，那么脆枣大家吃过吗？最近小编在自家门口的超市上看到了脆枣的货架，这说明脆枣越来越普及化了。那么脆枣是怎么制作而成的呢？他跟普通烘干的红枣有什么区别呢？普通的红枣价格相对来说便宜一些的，吃起来软软的。而脆枣呢？是经过真空油炸机制造而成的，油炸之前需要经过冷库的迅速冷冻，然后放到真空油炸机里面油炸，真空状态下，油的沸点降低，食物一直是处于低温状态下油炸的，避免了高温状态下产生的酰胺这种可能致癌的物质，而且在油炸罐内，炸好之后可以自动脱油、脱水，脆枣含油量很低的，不含有添加剂，是真空绿色健康的休闲食品，越来越受广大消费者的喜爱。

诸城市联兴机械有限公司生产的真空油炸机，全程PLC全自动控制，将要炸的红枣装入料筐内，一键启动后，加热、油炸、储油、脱油、脱水、有过滤全部一体化，全自动控制，产品无过压，无过热，保证红枣的质量安全问题。全自动真空油炸机，解决了传统油炸机上繁琐的人力、空间等问题，降低了成本，提高了生产效率，是现在很多中大型企业帮手。

真空低温油炸设备现在是热度越来越高，因为现在市面上卖的果蔬脆片，脆枣，酥鱼酥虾等核心设备均是采用真空低温油炸设备制作而成。随着人们对健康生活水平的提高，健康的饮食越来越受关注，而营养丰富的果蔬脆片成为零食爱好者的选，酥脆可口，保留了原材料本身的颜色口味，营养成分等等。果蔬脆片利用真空油炸机采用*的VF低温脱水工艺，将新鲜的果蔬经过一系列的前期处理后，投入到真空低温油炸设备当中进行VF低温脱水处理工作， 真空状态下水的沸点降低，物料中的水分在真空状态下迅速蒸发掉，达到了疏松多孔的目的，低温油炸不会破坏食品本身的颜色，所以出来的成品酥脆可口，不流失营养成本。

诸城市联兴机械有限公司致力于精心制造真空低温油炸设备，近年来我公司生产的低温油炸设备得到了食品厂的大力认可，同等型号下产量高，性能稳定，售后服务团队良好，口碑良好等等，使得我公司的低温油炸设备在该领域里面得到了突破性进展。

低温真空油炸机被广泛应用于果蔬、水产、坚果、肉制品等等各行业，今年我公司跟内蒙的大型牛肉干加工企业达成共识，低温油炸设备已经应用到了肉制品行业。未来低温油炸的路将会越来越广。

联兴机械的真空油炸机是经过前期的经验积累，大量的客户经验不断摸索出来的新设备，新工艺，我公司的设备可以经得住考验，是在果蔬脆加工里面经过一系列的数据分析后得分高的设备。高产量，加工时间短，性能稳定。而且我公司有专业的售后团队，售后工程师对产品加工工艺都是有一定的了解，可以协助可以很好的做出来想要的果蔬脆产品。