真空油炸机的优点：

1.保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褪变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

2.保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成分进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好的保存原料本身具有的香味。

3.降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或者水蒸气与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量溢出，产生的水蒸气压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

人们现在对吃的要求越来越高，如何吃的健康，有营养并且不增肥是现在人们选择食品的时候首先要考虑的几个要素。零食，尤其是对于女性与孩子来说，是不可抗拒的，那么如何吃才能吃到健康绿色有营养的小零食呢？现在流行的应当属果蔬脆片了，打开淘宝看下，脆枣，香酥脆枣，秋葵脆片，香菇脆片，脆鱼片等等果蔬脆片都是销量非常高的。许多商家厂家也是看到了这种商机，在不断的寻求这种果蔬脆片加工设备。那么这么好吃，销量如此之高的果蔬脆片是如何加工成的呢？现在小编就给大家推荐讲解下诸城市联兴机械有限公司专业生产的果蔬脆片加工设备---全自动低温真空油炸机。大型真空油炸机。

我们的真空油炸机分多种型号，有小型的试验机，有大型的工厂化设备，可以满足不同产量的客户不同的要求。真空油炸机，顾名思义就是利用抽真空的原理，所需加工的食物在真空状态下完成所有的步骤。诸城市联兴机械有限公司在真空油炸机的研究上通过客户使用情况及反馈，不断的进行设备的升级，我们的生产的低温真空油炸设备抽真空速度快，转速高，冷却系统*，自己设计的真空泵。所加工的食物在这种高速*的真空环境中被不断的加工，所以经我公司真空油炸机加工出来的产品口感酥脆，含油量低，极大程度上保留了所加工的食品本身的色、味。我们是属于低温油炸设备，避免了传统的高温油炸产生的酰胺这种可能存在致癌风险物，加工出来的脆枣，脆秋葵，脆香菇都是天然、无任何添加剂的食品，实属绿色健康食品。而且我公司生产的真空油炸机设备，工作效率高，加工时间相对于其他设备来说，周程短，比如说加工大枣，从进料至出料1.5小时便可结束，大大提高了产量。在不断的工作中，我们会更多的采取客户的意见与建议，不断的将产品进行升级改进，争取将更好的产品推向市场，给食品加工行业做出更大的贡献，更好的服务于人们的食品健康安全。

竞争化如此激烈的社会，对于我们联兴人来讲，生产出优质的设备，专业负责的售后团队，是我们长远发展的道路。而对于食品加工行业的厂家来说，提供绿色健康的食品才是企业生存的根本，所以，如果您想食品行业做强做大，请联系我们吧。

现在是秋葵收货的季节，秋葵，又称黄秋葵，咖啡黄葵，俗名羊角豆。是一种草本植物，近年来比较流行的一种养生蔬菜。秋葵有很高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，及丰富的、B，对增强的力有很大的帮助。

嫩秋葵呼吸作用很强，采摘之后如果不及时加工容易发黄发老。所以秋葵脆片便是很多商人作为增加秋葵本身附加值的一种方法。

秋葵脆是以新鲜的黄秋葵为原料，运用真空油炸机制作而成。产品保持了黄秋葵本身的形态，色泽及大部的的营养，口感香脆，低热量、高纤维，是一款符合现代健康绿色消费理念的食品。

随着经济的发展，健康绿色的食品越来越受关注，公众对于食品的营养成分、脂肪含量以及含油量等要求越来越高，而秋葵脆*的加工技术使得他成为符合大众要求的这样一款健康绿色食品。

诸城市联兴机械有限公司生产的真空油炸机，是油炸食品行业的二次革命，它结束了传统的油炸食品高油、高脂、甚至可能含有致癌物的缺点，经过真空油炸机出来的食物，含油率降低了20%~30%左右的，这是营养健康的休闲食品越来越成为广大消费者喜爱的零食。

诸城市联兴机械有限公司生产的真空油炸机，对于食品生产厂家来说，更大一大利器。节省了人力、物力、空间的消耗，我公司生产的真空油炸机，加热。油炸、脱油、脱水等主要环节全部一体化完成，除去了传统油炸繁琐的步骤，节约了空间，只需一键启动后，爽脆可口的食品便出锅了。所以，联兴机械生产的真空油炸机是食品厂走向机械化的桥梁与纽带，是工厂走向更广阔空间的必需品。