四川盛合商用全自动豆腐干机批发厂家
豆腐干的制作过程:
1、将做好的热豆腐花均匀的铺在豆腐格内
2、平整的盖好双层纱布
3、盖上压板并将各边露地的纱布折叠好
4、旋转手柄
5、盖好木板后均匀地挤压(约10分钟左右)
6、旋转手柄,揭去盖板和纱布等
7、用刀划分成所需尺寸,洁白、鲜嫩、营养丰富的豆腐制作好了。
豆腐干与豆腐与千张百叶的特点:
豆腐干是半脱水产品,含水率为豆腐的40%——50%因而各种营养素的含量都有所增加。千张又叫做百叶,水分含量更低,但是蛋白质的含量比较高的一种产品。相对于豆腐和豆腐干,千张百叶的各种营养元素也是较高的。
豆腐干的制作过程和豆腐基本大致相同,相同之处在于:煮浆,豆煮好后,在添入20%---25%的水,以降低豆浆浓度和减慢凝固剂的作用速度,是蛋白质凝固物网络的形成变慢,减少水分和可溶物的包裹,以利于压榨时水分的排除畅通。
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盛合机械豆干制作设备 全自动豆腐干机的操作流程:
大豆浸泡→放进煮磨浆机中进行磨浆处理→煮浆→点浆成脑→墩脑→破脑→上包压榨→出包→切块成型。
盛合机械豆腐干机是不锈钢制作,结实耐用,一年包换,终生维修,自动化生产,省心省力,产量高,薄厚可调,自动吸脑,让您轻松工作,压机采用气压机,干净卫生,购机上门安装调试,免费培训生产工艺。
全自动豆腐干机、豆腐干生产设备特点:
干净卫生:该设备所有与香干豆干接触的部分全部是采用全不锈钢制造,确保了所生产的豆制品安全卫生。
全标准化:设备高精度焊接,精工制造,坚固耐用,易于清洗,外观整洁大方,符合我国卫生标准,占地面积小。适合超市,商场内及各大中企事单位,食堂使用,更适合加工能力稍大的豆制品加工企业流水生产。
一机多用:可同时生产豆干、香干、豆浆、豆花各式豆腐等多种豆制品。
方便快捷:全自动压榨机压榨,压力可调,无需人看守,改变传统的千斤顶压榨,省工省力,压榨时间短,压榨效果好。从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,一人可操作,轻松便捷。
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