豆腐干电加热烟熏炉有单次加工30公斤、50公斤和100公斤的，被广泛应用于实验室以及个体小作坊或者每天的加工量不是很大的企业。该设备要想实现蒸煮的话还可以外接蒸汽源。

1、我厂生产不锈钢烟熏炉，只需一人操作，10分钟左右140型一次可熏豆干100斤左右（根据豆腐干的含水量具体的确定），250型一次可熏豆干300斤，锯末约2斤，用电约4度，豆腐干不翻面不起泡，颜色纯金黄，木香味浓，失水与人工。操作简单，只需插上电源，打开4个开关即可工作（详细见操作说明）。 

2、豆腐干电加热烟熏炉烟熏三文鱼也是不错的选择，但是得外加制冷装置，需要进行冷熏。烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。(该装置可根据客户要求制做)
3、封闭式操作，不伤害操作人员，制烟原料用料少。
4、占地面积小，高1.9米，宽1.7米，深1.5米。
5、豆制品、肉类制品两用。
不管是小型号的烟熏炉，还是大型号的，都是采用气缸控制排气的，目前这也是排气zui方便的办法，您只需要配置一个zui小型号气泵，跟我们设备的配置相连，这样排气时，只需要按一下排气功能按钮，烟就会直接从烟道排出。目前市场上有很多厂家还是采用纯手工操作的，费人费力。用我们的设备您尽可放心，只要设置完毕后，工作完成，设备会立即报警，您取出产品即可。所以，选好腊肠烟熏炉，就选科盛烟熏炉吧。

用香肠烘干炉熏制香肠有什么好处？省时省力，不需要人工守着，不需要一个星期或更长时间来晾干，只要设定好温度和时间便可以做出口感跟人工制作的一样香肠。人工制作火候不容易把握，而香肠烘干炉不仅大大节省了时间，而且熏制出来的香肠颜色均匀，色泽鲜亮。