千页豆腐切丝机 千叶豆腐切割机 千叶豆腐设备价格低质量优诸城市金博威食品机械有限公司。
高品质的产品要造专业的技术配方和工艺流程,成熟的成套设备来打造。而企业存在和发展的根本就是质量,因此,要想做出好的产品来,必须找专业的生产厂家合作才可以。千页豆腐,很多人都不陌生了。但是可能还不知道它与千页豆腐黄金丝,QQ豆干之间的联系。千页豆腐一般指的是白块白片产品,黄金丝就是千页豆腐切丝后的卤制产品,QQ豆干呢就是千页豆腐切后之后的卤制深加工产品。三者有一定的相关性,关联性,使用的前期设备是一致的,黄金丝和QQ豆干就了加了后期的卤制深加工所需的设备。
千页豆腐黄金丝制作工艺流程有:打浆成型醒发蒸煮切丝卤制拌料真空包装速冻装箱。这样制作的是5斤一包,10公斤一箱的产品。
千页豆腐黄金丝制作所需设备有:变频斩拌机成型盘蒸箱切丝机夹层锅真空拌料机真空包装机。
一、变频斩拌机:这台设备是前期打浆的,起着至关重要的作用。采购要点就是刀转速越高乳化效果越好。
诸城市金博威食品机械80型变频斩拌机的具体配置及优势:
1、电机:国标开元铜线变频电机;性能稳定;
2、型号:80型变频,一次装料:60kg;
3、刀转速可达到4500转,乳化效果好;
4、刀具:天津定制;材质为:4le13。
5、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。豆乳制品腐蚀性大,材质很重要;
6、轴承:瑞典SKF轴承;
7、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;
8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到出料;
9、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;
10、电器元件:法国施耐德品牌;
11、总功率:主电机+锅电机+出料电机:14KW,电源电压:380V,外形尺寸:2000*1300*1400mm。
12、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;
13、刀轴部分增加了两处档料系统,使斩拌机的后面与测面不漏料;清理卫生方便,也不造成浪费;
14、锅盖左边增加了两处档料板,使物料在斩拌时自动往中间聚拢,操作方便;
15、斩拌刀与厂家特殊定制,包括弧度、形状、六方等,具备更好的乳化性能;
16、连接管:主机与电控箱部分的连接管,采用了不锈钢316材质,属于海上专用的耐腐蚀材料,品质好;
17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm;
18、刀轴部分设计精密,六层防水,保护轴承;
19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm;外包架体不锈钢304材质2mm厚,斩拌锅盖3mm厚,刀轴座罩:2mm厚,出料器连接管:工业管3mm厚;
20、锅盖添加放水阀门一只,操作方便;
21、电器部分,原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌;
二、成型盘:采购要点:材质要选择304材质,四角一定要选择直角的后期切割无下脚料。
诸城市金博威食品机械成型盘优势:
1、材质:不锈钢SUS304材质制成,不生锈;
2、板材厚度:1-1.5mm;
3、四角:直角设计,后期切割无下脚料;
4、四边:翻边压平,美观实用不变形;
5、可涂美国杜邦特氟龙不沾材料,脱盘容易;颜色:黑色;
三、车子:
诸城市金博威食品机械架子车优势:
1、方管:材质为不锈钢SUS304材质,不生锈;厚度:1.2-3mm;
2、托板:材质为不锈钢SUS304材质,不生锈;厚度:1-1.5mm;
3、两边封住,一端是活动门,防止物料掉落造成浪费;
4、尺寸根据用户成型盘来定制;
5、可做单车,双车并联车,网盘车,挂肠杆车等;
6、万向轮:支架为不锈钢SUS304材质;
7、尼龙轮:为耐高温,防滑,,耐磨轮;
8、中间套管:不锈钢SUS304材质的工业圆管,车床加工而成,不生锈,结实耐用;
9、螺丝杆:不锈钢SUS304材质,螺姆:自锁型;
10、丝杠:不锈钢SUS304材质,不生锈;
四、控温蒸箱:采购要点:一定要能够控温控时,自动报警省人工,密封性要好;
诸城市金博威食品机械单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下:
1、型号:单门单车,内胆外胆为不锈钢304材质制成,不生锈,实厚1.2mm,底部为防变形加厚为3mm;
2、整体发泡,保温性能好;
3、带有时间,温度控制,并可一次设置多个时间段;电器元件为法国施耐德品牌,质量好。
4、设有自动报警功能,设置的工作段结束后自动报警,操作方便,不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等;
5、内部设有管道,管道全部打孔,箱内受热均匀,利于蒸煮;
6、用途:可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐,两种产品通用的前提为成型盘大小一致,高度可不一致;
7、蒸车:尺寸根据成型盘的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板为304材质;箱内蒸车免费赠送;
8、产量:30盘/车,一次蒸制200-300kg左右。
9、配带全部管道,直接接到锅炉上就可使用。
10、角座阀:出口用青岛海菲乐品牌;
11、电磁阀:出口用中国台湾亚德克品牌;
五、切块切片一体机:采购要点:刀片要双面开刃,切割后无毛刺;气缸要大,保证切割顺畅;
诸城金博威食品机械新式半自动千页豆腐、鱼豆腐、QQ豆干、豆泡切块机单机操作优势:
1、刀片定制,超薄1mm厚,双面开刃,锋利切割后光滑平整无毛刺;
2、气缸全加大型号为160*300型双缸设计,切割阻力小,切割顺畅;
3、模具:可自由更换,一种尺寸一套模具,可切割鱼豆腐,千页豆腐,海带,凉粉,熟猪皮等物料;
4、带有小工作台,翻盘用,操作方便;
5、配有刮板与气动工具,每天工作完毕后块掉不下去,配合两种小工作操作;
6、气缸全部罩住,美观,安全,实用,防止进水;
7、单机可带斜坡,可不带斜坡直接接料车操作,也可配带传送带使用;
8、采用脚踏式切割方式,操作方便;当然用户也可选择手柄式旋转;
9、整机采用不锈钢304材质制成,不生锈,符合卫生要求,欢迎定制。
10、本机需配0.36立方的空压机使用;
六、千页豆腐三代切丝机:采购要点:要一次成型,切割均匀无下脚料;
七、千页豆腐去泡机:
千页豆腐切丝机 千叶豆腐切割机 千叶豆腐成套设备价格低质量优诸城市金博威食品机械有限公司。我公司为用户生产全套的千页豆腐,鱼豆腐,QQ豆干,黄金丝以及肉类加工设备。
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