关于青梅，的可能就是《三国演义》中曹操与刘备“青梅煮酒论英雄"的故事，许多人都有所耳闻。也因为这个故事，“青梅煮酒"这一做法逐渐为大众所熟，也成为风雅的典例。那么青梅到底说的是什么呢，是说半熟时候的梅子吗？
关于青梅，的可能就是《三国演义》中曹操与刘备“青梅煮酒论英雄"的故事，许多人都有所耳闻。也因为这个故事，“青梅煮酒"这一做法逐渐为大众所熟，也成为风雅的典例。那么青梅到底说的是什么呢，是说半熟时候的梅子吗？
历史中的青梅
青梅味酸在很多书中均有记载，先秦诸子在《尚书·说命》中提到青梅：“若作和羹，尔惟盐梅"，孔传也曾说：“盐咸梅酸，羹须咸醋以和之。"是说当时的人们认为梅子太酸，可以作为一种和盐一样的调味品放入汤食中。而后也有用盐来渍青梅，使之成为一种零食的做法。
适生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下。 [2]
逐渐的，青梅也被赋予了许多的意象。唐代诗人李白在《长干行》之一中写道:“郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里，两小无嫌猜"。
人们喜欢梅，对梅文化有着的钟爱，其中既能够食用又长相可爱的青梅，总是格外的吸引人们的注意。从古至今有颇多写青梅的作品，如“冰塘浅绿生春草，枝上青梅小"，“叶底青梅无数子，梢头红杏不多花"，“幽绪一晴无处著，戏打青梅"等等。
叶革质，全缘，长圆形至长圆状披针形，长5-13厘米，宽2-5厘米，先端渐尖或短尖，基部圆形或楔形，侧脉7-12对，两面均突起，网脉明显，无毛或被疏毛；叶柄长7-15毫米，密被灰黄色短绒毛。
逐渐的，青梅也被赋予了许多的意象。唐代诗人李白在《长干行》之一中写道:“郎骑竹马来，绕床弄青梅。同居长干里，两小无嫌猜"。
适生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下。 [2]
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