枇杷
（蔷薇科枇杷属植物）
枇杷，常绿小乔木，高可达10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛。果实球形或长圆形，直径2-5厘米，；种子1-5，球形或扁球形，直径1-1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质。花期10-12月，果期5-6月。
枇杷原产于甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、中国台湾；各地广行栽培，四川、湖北有者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，年平均温度12-15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃为宜。
根系分布较浅，大部分分布在离地面5-30厘米之间，极少深达50厘米以下。水平分布则在100-200厘米左右。由于根群分布较狭而浅，在栽培上应重视深耕及施肥，使根系能深入土中，树体生长健壮。枇杷每年抽梢约3～4次：2月初到4月中旬抽生春梢，枝短而粗壮，叶片大而深绿，能成为当年结果母枝或由此抽生夏秋梢；5月中到6月底抽生夏梢，由采果后果枝顶部和营养枝上抽生，比春梢细长而多，叶片小而狭，当年常成为开花结实的母枝，因此在采果后加施肥料，使夏梢生长良好，可保证翌年丰产，7月底到8月中，常从春夏梢顶端延伸成秋梢，已达结果期的秋梢很长，着生2-3叶或不生叶，顶端出现花蕾，成为结果枝，但也有出现节间长而生长快的营养性秋梢，至明年才能形成花穗，冬梢则常在幼树上11-12月间抽生，盛果期后抽生少。 [3]
枇杷是美丽观赏树木和果树。果肉柔软多汁，风味鲜美，且在初夏成熟，正在鲜果淡季，因此颇受广大消费者欢迎。除鲜食外，还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等，具有润肺、、健胃、清热的功效。叶晒干去毛，可供，有化痰，和胃降气之效。同时树姿优美，花、果色泽艳丽，是优良绿化树种和蜜源植物。木材红棕色，可作木梳、手杖、农具柄等用。
枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，年平均温度12-15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃为宜。其主要产区年平均雨量多在1000毫米以上，但春季雨水过多，易使枝条徒长，故在多雨地区要适宜在排水良好的缓坡山地生长。枇杷对土壤适应性强，但以土层深厚、土质疏松、含腐殖质多、保水保肥力强而又不易积水，pH6左右的砂质壤土为佳。由于平原及缓坡山地均可生长，所以适宜山地和丘陵生长。
疏花与疏果
疏花与疏果
疏花与疏果
枇杷原产于甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西、广东、福建、中国台湾；各地广行栽培，四川、湖北有者。日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。 [2]
根系分布较浅，大部分分布在离地面5-30厘米之间，极少深达50厘米以下。水平分布则在100-200厘米左右。由于根群分布较狭而浅，在栽培上应重视深耕及施肥，使根系能深入土中，树体生长健壮。枇杷每年抽梢约3～4次：2月初到4月中旬抽生春梢，枝短而粗壮，叶片大而深绿，能成为当年结果母枝或由此抽生夏秋梢；5月中到6月底抽生夏梢，由采果后果枝顶部和营养枝上抽生，比春梢细长而多，叶片小而狭，当年常成为开花结实的母枝，因此在采果后加施肥料，使夏梢生长良好，可保证翌年丰产，7月底到8月中，常从春夏梢顶端延伸成秋梢，已达结果期的秋梢很长，着生2-3叶或不生叶，顶端出现花蕾，成为结果枝，但也有出现节间长而生长快的营养性秋梢，至明年才能形成花穗，冬梢则常在幼树上11-12月间抽生，盛果期后抽生少。 [3]
枇杷的花期自10月开放可延至次年2月，每花序有30-200朵花，周此应在开花前剪去1/2-1/3花朵（留先开韵花）。疏果则在3月下旬至4月上旬进行，大果品种每穗保留2-3果，中果品种留3-5果，小果品种留5-8果，应疏冻害及密生的桑，在幼果时也可喷以10ppm的蔟。 [3]
枇杷需钾肥多，氮、磷次之。一般每年施3-4次追肥，分别予2-3月，3月底至4月上旬，5月下旬至6月上旬及9-10月上旬施。15-20年生壮年树在表土浅的山地每亩需氮肥10-15千克，磷肥10-12.5千克，钾肥12.5-15千克，表土深厚的平地，施肥量可适当减少。有时可在12月前增施一次防寒肥，也可采用根外施肥，用3％过磷酸钙加0.3%尿素在5月初及5月底喷施2次，可以促进果实膨大，酸性土壤要施适量石灰调节pH值。 [3]
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