扦插
中华猕猴桃（学名：Actinidia chinensis Planch.）是猕猴桃科、猕猴桃属大植物。大型落叶藤本；幼一枝或厚或薄地被有灰白色茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛。叶纸质，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形，长6-17厘米，宽7-15厘米，顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖。聚伞花序1-3花，花序柄长7-15毫米，花柄长9-15毫米；苞片小，卵形或钻形，长约1毫米，均被灰白色丝状绒毛或黄褐色茸毛。果黄褐色，近球形、圆柱形、倒卵形或椭圆形，长4-6厘米，被茸毛、长硬毛或刺毛状长硬毛，成熟时秃净或不秃净，具小而多的淡褐色斑点；宿存萼片反折；种子纵径2.5毫米。
修剪
土肥水管理
衰老树的修剪：中华猕猴桃进入衰老期后，树势逐渐衰弱，长果枝、中果枝、延长枝比例下降，结果部位严重外移，产量急剧下降。此期修剪应及时更新复壮，将主枝、侧枝适当整理，凡过长枝条进行回缩短截。应根据枝条状况选择具体操作方法，对于树冠外围形成的中等强度的结果母枝，可回缩到健壮部位。对于树势弱的结果母枝，应从基部有潜伏芽的地方剪除，有利于形成健壮的母枝。进行科学修剪有利于形成良好的树型，使果园通风透光，减少病虫害发生。修剪根据时期不同可分为冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪一般在落叶后15天至早春树液流动前15天进行。冬剪一般进行短截和疏枝。①短截：对主枝延长枝进行中短截促其延长，以扩大树冠。②疏枝：对各主枝上无用的病虫枝、徒长枝、过密枝和背上直立旺枝进行疏除。夏季修剪主要是加强光合作用，使营养集中，促使下部枝条发育，形成理想树型。夏剪一般包括抹芽除萌、摘心、扭梢、剪梢、拉枝和撑枝。①抹芽除萌：主要抹除剪口下的竞争芽、主枝延长枝上的2、3次芽及树冠内徒长芽，以达到控制无效生长的目的。②摘心：主枝长30-40厘米时摘心促分枝，培养副主枝。中华猕猴桃夏季摘心主要进行2次，即7月中旬对长达20-30厘米的新梢进行第1次摘心，以后在各副梢生长至20-25厘米时进行第2次摘心，特别对发生二次枝时顶端开始缠绕的旺梢摘心，可减少营养消耗，培养成结果母枝。③扭梢：扭伤直立旺枝或背上新梢的木质部，使其转化成所需的结果枝。④剪梢：新梢木质化后，在6-7月剪枝，可抽生2-3个结果枝。⑤拉枝和撑枝：增加枝干角度，其生长优势。 [7]
选择避风、排水良好、土壤质地疏松、通透性好、有一定保水能力的砂质土壤，表土15厘米内要混和适量的河沙，以促进生根。 [5]
嫁接
棚架搭建：中华猕猴桃为藤本果树，生产中要搭好棚架。一般采用平顶大棚架，可就地采用水泥柱支架，棚架高1.9米，棚架面上用8号钢丝纵横交叉呈“井"字形网络，钢丝间距50毫米左右，抽蔓后及时扶苗上架。 [7]
初结果树的修剪：定植后2-3年，中华猕猴桃进入初结果期，此时树冠不断扩大并已成形，主枝和副主枝等骨干枝正在形成，树势不断增强，生长健壮，产量逐年上升。此期修剪应继续培养良好的骨架，稳步扩大树冠，平衡树势，在骨干枝上配备大、中、小型结果枝组。 [7]
花果管理
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