名称：聚丙烯酸钠
是—种水溶性高分子化合物。商品形态的聚丙烯酸钠，相对分子质量小到几百，大到几千万，因中和程度不同，水溶液的pH一般在6-9。
【产品性状】
外观为无色或淡黄色液体、粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末，易溶于水。
产品特性：
聚丙烯酸钠是具有亲水基团的高分子化合物，白色粉末、无臭无味。缓慢溶于水形成极粘稠的透明溶液，
聚丙烯酸钠作为粘合剂
（1）成型粘合型：聚丙烯酸钠可配入泥浆、混凝土浆、石膏浆、嵌缝胶等之中。 浇铸成型的陶瓷在脱模时损伤率很大，若在泥浆中配入少量聚丙烯酸钠，毛坯强度提高，脱模容易，毛坯的成品率和质量均大大提高。
（2）食品添加剂：由于聚丙烯酸钠粘性大，乳化分散稳定性好，且耐热，机械稳定性好，能封闭微量金属离子，又无毒，是一种理想的食品添加剂。尤其适合制作面条、面包等食品，可使食品长久保持风味而不变。称取聚丙烯酸钠15克，丙二醇45克，水15.5公斤，搅匀。将鱼、肉在此溶液中浸渍10秒钟再放入冷库，鱼、肉表面紧裹上一层“冰衣"，鱼、肉可保鲜六个月。聚丙烯酸钠还能作桔子汁的增稠剂，冰淇淋内添加少量聚丙烯酸钠，具有安全作用。
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