火锅底料中壳快速检测卡
【产 品 用 途】
检测火锅底料中是否存在壳残留，还可检测人体尿液、食品、调料、药物和其它可疑的样本等。

【检 测 原 理】
当样品溶液滴入样品孔，或样品上行后，样品溶液中的等壳成分与金标抗体相结合，进而封闭金标抗体上的抗原结合点，阻止金标抗体与抗原结合，从而阻止其与测试区（T 线区）的抗原相结合，T线区便不会出现沉淀色带。若样品中不含有壳成分，T 线区便会出现一条色带沉淀。试纸上另外一条色带(C 线区)用于确定实验是否可靠。

【样 品 处 理】
1. 火锅底料或火锅汤必须收集在清洁、干燥的塑料或玻璃容器内，不需任何特殊处理，建议使用新鲜样本。若样本出现浑浊状，需先离心、过滤或待其沉淀后取上层清液进行检测；固体样本需用蒸馏水溶解后才可以进行检测。
2．若样本中油性太大导致液体无法爬升，则用 10%左右的酒精溶液进行稀释后再测；固体油状样本可直接用酒精溶液进行溶解。

【操 作 步 骤】
1. 收集样本液体于干净的样杯中。
2．撕开铝箔袋，取出测试纸，并检查测试卡是否完好无损。
3. 将试纸插入待检测样品中，样品界面勿超过试纸上的“Max"线。
4. 5 分钟内直接在显示窗中观察结果。

【结 果 判 定】
在试纸条的判读区有2条线，上面一条为对照线(C线)，下面一条为测试线(T线)。若T线区和C线区出现2条紫红色带，则为阴性；若仅在C线区出现1条紫红色带则为阳性；若C线区未出现紫红色带，表明不正确的操作或试剂无效，需重新进行检测试验。