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近期多地发布通告，发现进口水果外包装核酸检测呈弱阳性，并急寻购买者……看到这，很多小伙伴担心了，检测出了阳性的水果具有传染性吗？日常生活中，购买进口水果要注意什么？怎样吃才安全？检测出了阳性的水果具有...

盒马鲜生又上热搜了，这次是在西安，原因是有不规范行为被查处。具体说就是，“操作台上放有未经清洗的鸡蛋”“操作间摆放混乱”“面包与工作人员衣服混放”。然而，评论区却翻车了。网友几乎一边倒的骂监管部门，包...

阿木鸡爪，汉中全市共设有近20个销售网点，遍布汉台、南郑、城固、洋县、西乡、勉县、宁强、略阳、镇巴等9个县区，其加工作坊日均生产销售鸡爪等卤味不低于200斤。11月24日，汉中市市场监管局、市市场监管...

2022年2月19日，据美国食品安全新闻网消息，在美国和加拿大发布召回公告后，包括雅培在内的婴儿配方奶粉正在范围内被召回。这些召回包括在新加坡和新西兰的行动，并与美国暴发的至少四名儿童住院的疾病有关。...

2月16日，北京市市场监督管理局网站公示了一则行政处罚案，北京沃尔玛百货有限公司因销售过期水果胡萝卜被北京市石景山区市场监督管理局处以1万元罚款并没收违法所得19.9元。（来源：北京市市场监督管理局）...

近年来，一些含金（银）箔金（银）粉类物质（以下简称）食品在市场上出现，成为消费噱头。但根据我国相关食品安全法律法规及食品安全标准规定，不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。为维护消费者合法权益，倡导科...

2月16日晚，有网友在社交平台晒出照片称，在阿宽红油面皮塑封膜里发现不明黑色物体，怀疑是老鼠肉。2月22日，调查处理结果公布。白家阿宽微博发布“2.16消费者投诉事件”声明称：经确认，面饼内没有异物，...

最近新闻报道了，上海地铁为贫血乘客停车2分钟。这里不少小伙伴要问贫血是什么？有哪些症状？什么情况下会贫血？一、贫血到底是什么？贫血是人体血液红细胞不能满足生理功能需求而导致的一类疾病。简单来说，如果你...

去年年底，上海因#上海咖啡馆数量一#登上了热搜。从小闻着咖啡味长大的疾控君一点也不意外。梧桐树下、洋房晒台边，煮一壶上海牌咖啡、抿一口奶油蛋糕，那是一段忘却不了的悠闲岁月。咖啡是什么味道的？有些人认为...

外出旅游没条件做饭；工作忙了一天不想做饭；点外卖等待时间太长；加班没时间外出吃饭……随着人们工作生活节奏的加快，一种可以自加热的方便食品登上了人们的餐桌，且越来越受欢迎！只需加入少量凉水，自加热包就能...

2月16日晚，有网友在社交平台晒出照片称，在阿宽红油面皮塑封膜里发现不明黑色物体，怀疑是老鼠肉。继17日凌晨白家阿宽微博回应此事后，17日晚间，白家阿宽微博再发“阿宽面皮消费者投诉事件”调查处理进度说...

食品加工助剂作为辅助食品生产加工顺利进行的各种物质，那么食品加工助剂具体是指什么，包括哪些内容，在使用时有哪些常见的问题？食品伙伴网对上述内容进行了整理，供大家参考。1.食品加工助剂的定义及使用原则1...

近日，北京市市场监督管理发布一则行政处罚信息，北京家乐福商业有限公司健翔桥店因经营变质的预包装食品火锅年糕，被北京市朝阳区市场监督管理局罚款8.6万元。行政处罚信息显示，经查，在北京家乐福商业有限公司...

除了外出就餐，我们在日常生活中经常会遇到与食品过期相关的问题。保质期=保质期？不浪费就是“美德”？冰箱等于保鲜柜吗？保质期长一定不安全，保质期短一定是新鲜的？其实这些都是错的。什么样的食品被认为是过期...

河豚鱼，学名河鲀，民间有河鲀味美诱人的说法，但河鲀体内含有一种剧毒的神经毒素——河鲀毒素。近年来，因食用加工处理不当的河鲀或误食含有河鲀毒素的食物，造成河鲀毒素中毒情况时有发生，严重者甚至会危及生命。...

不建议食用已经霉烂的水果。表皮无碍的物理损伤水果，短期内可以食用。过度成熟的水果去掉黑斑部分，可以食用。吃不完的水果提前分装冷藏保存，经常查看、尽快吃完。水果储存不当会有烂眼，扔掉又可惜，挖掉烂眼的水...

采蘑菇的小姑娘，背着一个大箩筐…提到采蘑菇，大家耳边是不是都会想起这首儿歌。但是，大江小西要提醒大家，路边的蘑菇不能采。随着春夏季节来临，雨水多发，气温回升，空气湿度大，促进了蘑菇的生长。近年来，民间...

红心甘蔗被霉菌污染，可能引起中毒。常规清洗和加热处理无法去除霉变甘蔗中的毒素。不要吃发软、发红、有酸馊霉坏味的甘蔗。“红心”甘蔗能吃吗？新鲜甘蔗甘甜爽口，深受喜爱，但有时也会碰到“红心”甘蔗。这样的甘...

因为足球，海参最近获得了巨大的关注，各种海参与踢球的“梗”层出不穷。在中国足球，孙继海是最杰出的球员之一；那个时代的大连队，打造了“档”的辉煌。近日有媒体透露：“孙继海成长时期一天吃一根海参，很多大连...

“血水”主要成分是水和肌红蛋白。正规原切牛排，表面煎熟后带血水食用，风险很低。调理牛排和重组牛排，建议全熟食用。很多人吃牛排时会看到有“血水”，会担心不安全。其实，“血水”的主要成分是水和肌红蛋白，并...