我们经常听说一些因美食而出名的城市,比如苏州的东坡肉、新疆的烤馕、北京的烤鸭、河南的烩面等等,这里呢小编给大家介绍一下因烧鸡而出名的城市--德州。
其实烧鸡出名的城市有很多,并不只有德州一个,比如还有安徽符离集烧鸡、河南道口烧鸡,但是只有德州的扒鸡,还曾被所称赞,那么它有什么奥妙之处呢?
德州扒鸡选用的都是一到二公斤的小公鸡,相比其他的鸡来说口感要更好,更有嚼劲一些。它采用高汤慢炖六个小时,美味都入到骨髓里,酥嫩软烂、五香脱骨、色泽红润、鸡皮光亮、肉质肥嫩,闻起来鲜香,吃起来嫩滑。并且在扒鸡熬制的过程中还加入了一种特殊的中草药,香气扑鼻让人回味,
如此美味的扒鸡怎不让人心动呢?大家可以选购永堂食品正宗德州扒鸡,好吃不贵、过年送礼有面子。
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