我国食用野菜的历史悠久，“思乐津水、薄采其芹”早在3000年前的《诗经》中就有描述人们采摘野菜的诗句。春夏之交，万物生长。正是各种野菜采摘的好时节。市民们常常喜欢采摘一些野菜，丰富我们的餐桌，尝个新鲜...

“五一”节假日期间，消费者外出旅游、宴会聚餐等食品相关消费将呈增长趋势。为确保广大消费者度过一个欢乐祥和、健康平安的节日，展示安康良好对外形象，安康市食品药品安全委员会办公室、安康市市场监督管理局特作...

刚出锅的米饭，还冒着热气，舀一勺放在嘴里，瞬间，那就是干饭人的满足啊。嗯，认真吃饭的人，都在认真生活……突然一天，“干饭人”江江有了这样的疑问：买大米时，到底选粳米还是籼米？它俩有啥区别呢？五常大米、...

生命离不开食物和营养摄取。所以，说到大家日常参与的生活场景，选购食品一定榜上有名。但食品种类千千万，如何挑选才能更健康、营养呢？本周是“全民营养周”，让我们以此为契机，来一探究竟吧！首先，我们要找到食...

春天是一个容易过敏的季节，也是上呼吸道感染频发的季节。在经历了几场免疫系统和外来病原体的激烈战斗后，越来越多的人意识到合理膳食对提高自身免疫力的重要性。合理膳食为机体免疫防护提供坚实基础，在保证优质蛋...

说起奶酪棒，家长们应该都不会感到陌生。近几年，各种品牌的奶酪棒席卷市场，俘获了万千人类幼崽的心，很多家长也觉得奶酪棒就是奶酪呗，高钙有营养，就放心大胆地每天都给孩子来一根，甚至是不加节制，任由孩子当零...

牛奶的营养价值很高，很多人习惯每天喝一杯牛奶来补充营养。然而有些人一喝牛奶却会拉肚子，还有许多人小时候喝牛奶没问题，但随着年龄增长，一喝牛奶也会出现腹痛、腹胀和腹泻的现象。那是什么原因导致的这些症状？...

下班。拐进顺路的超市，拎上购物篮，我径直走向右手角落里的「临期货柜」。挑挑拣拣，很快锁定目标——还有两天到期的960ml牛奶，喝得完，买！保质期还剩一个多月的饼干买一赠一，可囤办公室，买！柜子里还散着...

广大消费者朋友们：烧烤类和火锅类食品一直受到广大消费者欢迎和喜爱，但其食材在烧烤或水煮过程中由于温度和火候把握不好等因素，造成没有烧熟煮透，易引发食源性疾病。为保障广大市民和来连游客饮食安全，现就烧烤...

小朋友，早早起，衣服鞋袜穿整齐，蹦蹦跳跳去上学，兴高采烈迎六一。在这个专属于小朋友的节日，我们大朋友们来特别关注一下儿童的饮食安全和健康。一日三餐是必须，营养搭配要合理。谷类为主主食除了米饭、馒头、烙...

大樱桃是继中国樱桃之后，春季上市的果品，故有“春果枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因而被誉为“果中珍品”。...

你知道有些糖果、饮料、雪糕等为什么会呈现五彩缤纷的颜色吗？通常情况下，这类工业加工食品可能会添加使用食品色素，专业术语也叫着色剂。那么，食用添加了着色剂的食品会对身体健康有什么样的影响？选购和食用添加...

近日，“可乐半年可能断货”的成为了讨论热点，让常用的一种关键食品添加剂——阿拉伯胶，高调走进了人们的视野。那么阿拉伯胶是什么物质，在食品中又有着怎么样的作用？缺少了它，汽水为何会失去原有的快乐呢？下面...

好不容易迎来了出行自由，大家终于可以放开手脚买买买了。然而市场监管部门也在抽查中发现，多批次定量包装商品存在净含量标注不合格的问题。什么是净含量？所谓“净含量”，就是除去包装容器和其他包装材料后内装商...

初夏来临，暖风袭袭，吹开了天地间的姹紫嫣红，也吹得枝头硕果累累。玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳。又到吃杨梅的季节，杨梅入口前的小知识你知道多少？江西省市场监管局专家团队与您聊聊。营养价值杨梅，因“形如...

马上就要进入炎热的夏季，消费者对于饮料的需求增加，现制现售奶茶或成为许多消费者的，湖北省市场监管局提示广大消费者购买和饮用奶茶时应注意以下几点：01选择正规商家，注意标识由于奶茶的制作原料营养比较丰富...

古人有云端午杨梅挂篮头，夏至杨梅满山红端午节前后，市民朋友们又迎来了一年中难得的杨梅盛宴。优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、维生素和钙、铁、磷等矿质元素，具...

昨天，你有感受到上海天气的“夏”马威吗？暴烈的阳光和骤升的温度，是上海迎来夏天的热烈开场。上海气象部门表示，从5月25日到29日已经连续5天日平均气温高于22℃，因此本市已确认于5月25日入夏。气温升...

又到了吃杨梅的季节。今天有新闻报道称，台州一位大叔病情危重，要做“血透”。他基本每天吃下一斤多，从6月初开始，已经连续吃了20来天。结果忽然浑身乏力，双腿都抬不起来，去医院检查发现他血钾7.24mmo...

暑期旅游高峰即将到来，去海滨感受大海的无边无垠是许多人的选择，海风+海鲜顿时暑意尽消。在享受美食的同时，疾控君提醒大家也要注意饮食安全。根据近期的国家食品安全风险评估中心发布的预防食源性疾病提示，在赤...