“五月五，过端午，赛龙舟，敲锣鼓，端午习俗传千古”。粽子是端午节的传统美食，目前市面上主要有常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和新鲜粽子三类，还有许多家庭自制粽子。为帮助广大消费者节日期间安全健康吃粽...

“悠悠粽叶香，浓浓端午情”，端午节来临之际，粽子、绿豆糕、蛋类等传统节日食品将大量上市，由于商家的多样活动而供销两旺，为保障消费者度过一个愉快、祥和的端午佳节，淮南市市场监督管理局发布端午节食品安全消...

鸡蛋蛋白中所含氨基酸组成与人体组织蛋白质接近，是质的天然蛋白质。但是面对市场上琳琅满目、价格各异的鸡蛋，我们应该如何挑选呢？下面请看一只“好鸡蛋”的自我介绍：关于鸡蛋的营养，从《中国食物成分表》中可以...

眼下各类消暑水果大量上市又到了网友们“炫”杨梅的季节了为保障市民舌尖上的安全近日，南京市市场监管局组织开展了专项抽检杨梅抽检概况正值杨梅销售旺季，南京市市场监管局组织开展杨梅专项监督抽检，通过线上线下...

盛夏季节，气温升高，雨水增多野生蘑菇进入生长旺盛误食野生毒蘑菇中毒问题易发多发野生蘑菇中毒危害大！野生蘑菇的毒性成分复杂，即便通过烹调、加工或者晒干等方式也不能破坏其毒性。误食野生蘑菇中毒后，会出现、...

目前正值芒果销售旺季，为帮助消费者科学合理消费，切实维护自身权益，百色市市场监督管理局向广大消费者作出如下提示：关于芒果的品质一看果皮成熟芒果色泽正常、着色均匀、过渡自然，表皮光滑、完好，一些成熟芒果...

炎炎夏日，没有什么是一支雪糕不了的！雪糕不仅美味而且“有颜”。今天，就让江西省市场监管局专家团队与您聊聊雪糕中的那些事。什么是雪糕？雪糕是以饮用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食...

夏季是属于海洋和季风的季节，也是众多“老饕”寻味海味的季节。贝类海鲜味道鲜美，但你知道贝类毒素吗？本期带你安全“食”贝，邀三五好友一起“鱼鲜饭细酒香浓”。贝类本身无毒，一旦摄食了有毒的藻类后，毒素就会...

时至盛夏，消费者就餐时更多地选择夜市就餐，但夜市摊贩流动性大、设施设备简陋、从业人员素质水平不高、食品安全存在一定的隐患，经常食用容易对健康造成危害或潜在危害。对此，阜阳市市场监管局向广大消费者作如下...

“轻食”这一悄然走红的餐饮行业新赛道正是击中了消费者们在炎炎夏日中希望自己轻盈健康、清爽不油腻的“小心思”，迅速发展壮大。但对于这个备受追捧的“新时尚”，你真的了解吗？四川省市场监管局特邀食品安全专家...

盛夏时节，气候炎热，美味清凉、爽口开胃的凉皮备受人们青睐，成为日常消费的“热门”和家庭餐桌的“常客”。为帮助广大消费者安全选购、食用凉皮，切实预防和控制食品安全事件发生，保障人民群众的身体健康，三门峡...

夏日炎炎，一口冰甜的冰淇淋下肚，凉气四溢、格外清爽，整个人都舒坦了。冰淇淋固然好吃，但是“狂炫”有风险，有可能出现微生物污染超标导致变质，严重的，还会危害消费者身体健康。市场监管总局公布的2021年食...

蛋是我们人类已知的天然的营养价值较高的食品之一。目前市场上售卖的禽蛋品种非常的丰富，有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋、火鸡蛋和海鸥蛋等。由于供应充足、价格有低有高、食用方便，蛋类在我们日常膳...

近日，通报某地两女子吃凉皮后中毒造成一人死亡的消息，引发热议。夏季由于食品安全问题导致的意外过去也时有发生，2022年案例中的罪魁祸首是凉拌木耳。省流版1.夏季为食物中毒高发期，应多加防范，预防食物污...

近日，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）依据对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌物质（2B类），引发了消费者对阿斯巴甜安全性的广泛关注。为帮助消费者科学认知阿...

“三伏天”是一年中气温且潮湿、闷热的日子，为保障广大消费者饮食安全，特作如下消费提示：一要注意食材新鲜三伏天气温高，微生物繁殖迅速，容易导致食物变质。因此，购买食材时要选择新鲜、质量可靠的食品。同时要...

速冻猪肉、速冻海虾、速冻毛豆、速冻预制菜……速冻食品可以说是懒人的“福音”，尤其是对上班族和打工人来说，速冻食品简直就是解决温饱的神器。可是也有不少人一直认为速冻食品没营养、不健康……事实究竟如何呢？...

“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”中秋佳节又悄然而至，各式各样的月饼纷纷“抢滩登陆”，为帮助广大消费者安全合理食用，邛崃市市场监管局提示您：选购月饼要“五看”。选购月饼要“五看”大家应在正规食品销售...

中秋国庆双节携手而来，我们有更多的时间和家人团聚，共度美好时光，而月饼也迎来了销售旺季，开始出现在各大商场的C位。月饼品种口味繁多、包装琳琅满目，商家也铆足了劲在创新上下功夫，尤其是无糖月饼成为了今年...

在许多人印象中，水果越甜，往往糖分越高。对于一些有控制体重需要的人群或者糖尿病人群来说，很容易根据甜味来判断含糖多少，这是不准确的。因为决定水果甜度的原因主要有两个：含糖的种类和有机酸比例。含糖种类水...