聚二甲基硅氧烷
英文名：Polydimethylsiloxane
也称为二甲基硅油
中文名：乳化硅油
性 状：无色或浅黄色液体
黏 度：约（100～350）×10-6m2/s
特性：具耐高温
乳化硅油具有优异的化学稳定性、耐热耐寒性、耐侯性、润滑性、憎水性和低表面张力
性状无色或浅黄色液体，黏度约（100～350）×10-6m2/s，相对密度～，几乎无臭，不溶于水（可分散于水中）、乙醇、甲醇，
用于护发产品.皮革光亮剂、汽车、家具、地板、金属加工、聚氨脂、塑料、橡胶、玻璃、陶瓷、石材、纺织、造纸、木材等行业的脱模、上光、塑料薄膜的防粘作用、金属的防锈、洗发香波的柔顺梳理添加剂、清洁和防水和水性涂料的消泡剂
在食品中的应用：食品级乳化硅油是以甲基聚硅氧烷（硅油）为主体组成的有机硅消泡剂，是经加分散辅助剂乳化的乳白色液体。
1、是非极性化合物，与水或带极性基因的物质不发生作用，因此消泡作用，用量极低。
2、化学性质稳定，次露容气不发生胶化，与制品也不发生作用。
3、具耐高温、在高温条件、酸性、碱性介质中都能充分发挥消泡作用。
食品级乳化硅油使用范围《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可用于发酵工艺，使用量为/kg；饮料，10mg/L(以聚二甲基硅氧烷计)。
所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。